炭素循環農法で栽培した自然栽培のお茶

自然栽培のお茶は炭素循環農法を取り入れた栽培をしています。
炭素循環農法とは、化学肥料をまったく置かず、土の中の菌や微生物によって醗酵させ植物を成長させます。

化学肥料を置かないと余分な虫がつかないため、農薬がいらなくなるのです。
菌や微生物の活動を活発にさせるための餌となるのが、秋まで伸ばし放題にした枝や葉、チップ、きのこ菌などの炭素資材なのです。

一番茶、二番茶を摘採後、秋まで伸ばし、伸ばした枝や葉を畑に刈り落とし、それが肥料の代わりになり、茶の木に吸収され、また一番茶として芽が出る、これの繰り返しなのです。